アミノ酸で健康に!
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日々の健康
目次
- 健康に大切なアミノ酸
- アミノ酸バランスにも注意
- アミノ酸で免疫力もアップ
- 健康に大切なアミノ酸
- 私たちの身体を構成するたんぱく質は、毎日合成と分解を繰り返しています。
そのため、必要なアミノ酸をきちんと食事から摂ることは、毎日の食事の重要なテーマです。
食事でカラダに摂り入れられたたんぱく質は、分解・吸収され、肝臓に達するまでにアミノ酸になります。
アミノ酸が不足すると、からだの様々な機能が正しく行われにくくなります。とくに必須アミノ酸が欠乏時は低栄養状態や、肌あれなどが起こることがあります。健康のためにもアミノ酸の摂取を意識しましょう。
- アミノ酸バランスにも注意
- また、好ましいアミノ酸のバランスは国際機関(FAO/WHO/UNU)が定めた、アミノ酸の評点パターン が基準となります。
このパターンと比較し、相対的に最も少ないアミノ酸を制限アミノ酸と称し、これを補ってゆく必要が有ります。
一般に動物性のたんぱく質は、必須アミノ酸の量が多く、そのバランスも人間のたんぱく質によく似ているので、体内での利用効率がよいと考えられています。
また、植物性のたんぱく質にもアミノ酸は豊富に含まれています。
- アミノ酸で免疫力もアップ
- 人間の免疫力は、免疫細胞マクロファージが体内に侵入してきたウイルスを攻撃することで働きます。
しかし、体力が低下するとマクロファージの働きが鈍くなり、風邪などの感染症にかかりやすくなります。
アルギニンやグルタミンはマクロファージなどの免疫機能をサポートする働きがあります。
アルギニンとグルタミンは人間が体内で生成できる非必須アミノ酸ですが、ウイルスなどが外部から進入した際には、マクロファージは普段よりもより活性化し、増殖しなくてはなりません。
また、血中のアミノ酸濃度を高めて免疫力をアップすれば、感染症にかかる確率も低くなります。
アミノ酸を上手に補給することで、病気に強いカラダづくりに役立つのです。